Yazı Detayı
22 Ekim 2015 - Perşembe 19:36 Bu yazı 2804 kez okundu
 
ESKİ PANAYIRLAR
Hulusi Serezli
hserezli@gmail.com
 
 

Bir arkadaşımın isteğiyle yazdığım aşağıdaki yazımda 45-50 yıl önce yaşanan panayırların fotoğrafını çıkarmaya çalıştım. Özlediğim o günleri sizlerle de paylaşmak istedim.
Zile ve civar şehirlerde Köylü kentli Kasım ayını ve Panayırı büyük özlem ve hasretle bekler, herkesi bir telaş bir gayret sarardı. Bütün bir yılın işleri bu aya toplanırdı. Toplanan mahsul anbarlara
doldurulur. Bağlar bozulur, Meyveler toplanır. Pekmez, köme, pestil, tarhana bu ayda yapılırdı, Kışlık kıyma, kavurma bu ayda küplere doldurulurdu. Çeşit çeşit Turşu kurulur, Zile Sokakları Kaynayan üzüm şırasının mis gibi kokusuyla dolar evlerden pekmez çırpan zelvenin sesi duyulurdu. Zilelilere, bilhassa hanımlara bu yorgunluk sırasında yapılan panayır adeta bir ilaç
 gibi gelir, tüm yorgunluklar panayırın eglenceli ortamında unutulurdu.Genelde 15 gün süren panayır bir yılı kapsayan alışverişlerin topluca yapıldığı büyük bir Pazardı. Panayır süresince şehirin nüfusu iki katına kadar çıkar Zile bir festival havasına bürünürdü.
Panayırda canlı hayvan başta olmak üzere her türlü emtia alınır satılırdı. Halk büyük rağbet ederdi. Bu gün yapılan fuarlar Zile panayırının yanında çok sönük kalırdı. Zile panayırı büyük bir fuardı. Ancak bu fuarın yapıldığı alan bütün Zile yi kapsardı. Zile şehri ve Zileliler her yönü ile bu aktiviteye katılır ve bu büyük olayı yaşardı. Osmanlı kayıtlarına göre Zile panayırı Ülke çapında var olan tescilli 7 panayırın olan en büyüğü idi. Üç bin yıllık görkemli bir mazisi olan panayırın açılışı vali millet vekili, bakan gibi kişilerin katıldığı törenlerle yapılırdı. 

Panayır sahası olarak düzenlenen geniş alanda çeşit,çeşit çadırlar, prefabrik stant ve pavyonlar kurulurdu. Dönemin önemli kuruluşlarının genel müdürlükleri satış mağazaları, teşhir reyonları açardı. Türkiye Şeker fabrikaları, Türkiye Zirai Donatım kurumu, Tarım kredi kooperatifleri.Pancar Ekicileri Kooperatifleri ve Esnaf teşkilatları gibi resmi ve özel kurumlar panayıra muhakkak katılırlardı. Açtıkları satış ve teşhir pavyonları çok gösterişli olur, Ziyaretçileri eksik olmazdı. Arçelik ,Mobilgaz, Good Year, gibi özel sektör kuruluşları da buna katılırdı. (1965,66 ve 67 yıllarında Bizde Serezliler A.Ş firması olarak Bayisi olduğumuz Arçelik için özel bir bina yaptırmış ve Panayıra katılmıştık.)
Tüccarlar özel çeşitlerini panayıra saklarlardı. Bayanlar Panayır alanındaki büyük bir alışveriş merkezinin mağazaları sayılabilecek stantlarda alış veriş yaparlar burada en kaliteli ürünleri bulabilirlerdi.
Her yıl en az İki-Üç yüz kişilik birkaç tane çadır tiyatrosu kurulurdu. Bunlar gün boyu bayan matineleri yapardı. Erkekler tiyatroya genelde akşamları giderdi. Bu tiyatroların geniş sanatçı kadrolarında Türkiye’nin tanınmış ses ve saz sanatçıları olurdu. Televizyonun olmadığı o dönemde turneye çıkan sanatçıların hiçbiri Zile Panayırını kaçırmazdı. Bu kalabalıklar onlar için bulunmaz bir fırsat idi. Bu gün bile isimleri hatırlarda olan Aysel Tanju, Semiramis, Hülya Babuş, Nana gibi dansözler Zile panayırın baş sanatçıları, Orta oyununun unutulmaz ustası İsmail Dümbüllü ise müdavimlerindendi. Çocuklara yönelik kukla gösterileri her zaman ilgi ile izlenirdi. Kurulan oyun parkı Ankara gençlik parkındaki Luna parktan büyük ve zengin olurdu. Panayırın sonunda yapılan At yarışlarına Türkiye’nin her yöresinden atlar ve yarış severler gelirdi. O zaman Veli Efendi hipodrumu olmadığı için Yarışlara rağbet çoktu. Kırkpınarın adının bile olmadığı o dönemde asırlardır yapılan Zile güreşlerini gazeteler aylarca tefrika ederler, yıl boyu konuşulurdu.Fotoğraf
Fayton ve yaylı arabalar gece geç saatlere kadar panayır yerine insan taşır, Çığırtkanların sesi gece sonuna kadar dinmezdi. Ailece gidilen Panayır gezintileri önce
 
çocukların luna park eğlenceleri ile başlar, alış verişle devam ederdi. Yılın ilk kestane kebabı panayırda yenirdi. O günler ÜÇKARDEŞLER MOTOSİKLET ÜSTÜVANESİ çok popülerdi. Bilhassa hanımlar motosiklet sürücülerini heyecanla izler, ip cambazları kaçırılmazdı. Cambazın Sırıktan yapılmış ayaklar üzerinde yürüyen kırmızı pantolonlu reklamcısı şehir içinde dolaşırken çocukların ilgisi hep üzerinde olurdu. Büyük bir leğenin içine uzanmış biçimde yatan yarı belinden altı balık şeklindeki DENİZKIZI acıma ve merak duyguları içinde bakılırdı. Orta oyunu Ailece seyredilirdi. Aynalı çadır, Hayvanat bahçelerini aratmayan çok sayıda hayvanın bulunduğu çadırlar çok ilgi uyandırırdı. Akşamları İsmail Dümbülünün çadırından yükselen kahkaha seslerine Cambaz Boncuk’un “ Oy dingala dingala, kömürü de koydum mangala” şarkısı karışırdı, Erkeklerin doldurduğu dansözlü çadır tiyatrolarından yükselen aç, aç nidalarını Üçkardeş üstüvanesinin motosikletlerinin sesi bastırırdı. Küçük çocuklar anne ve babalarının ellerini çekiştire, çekiştire çarpışan otomobillere ve cambaza yöneltmeye çalışırlar, o güne kadar hiç görmedikleri bu eğlence ve rüya ortamının en küçük ayrıntsını bile kaçırmamak için aceleederlerdi. Seyyar Lokantaların mangallarından çıkan kokular çay bahçelerinde kaynayan semaverlerle yarışırdı.
Şehirde kömür santralinde üretilen elektrikle aydınlanan ve gece 11 de sönen cılız Sokak lambalarından sonra panayır alanındaki parıltı insanların gözlerini kamaştırır, atılan fişek ve maytaplar adeta bir ışık gösteri gibi görülürdü. Panayır sırasında çok sayıda genç gösteri için gelen sanatçılara, satıcılık yapan kızlara veya sigaralara kasnak attıran genç kadınlara aşık olur, gelecek yıl onun gelmesini özlemle beklerdi. Az da olsa polis gözünden uzak yerlerde kumar oynanır, evin nafakasını, cep harçlıklarını yada o yılın mahsulü dönen rulet ve top masalarına bırakılır, üzüntü içinde evlere dönülürdü.
Fotoğraf

Kışlık giyecek, Yiyecek ve yakacak gibi bütün ihtiyaçlar panayır zamanı alınırdı. Alacak ve vereceklerin vadeleri. Kiraların başlangıç ve sonları panayıra göre hesaplanırdı. Kayseri den Erzurum dan ve Sivas tan gelen tüccar bile bu şartlara uyardı. Zile panayırı adeta bir takvim başlangıcı kabul edilmiş, her şey Ona endekslenmişti. Adeta mali bir yılbaşı idi. Zile panayırını anlatmaya bu gibi bir iki sayfa yetmez.Kitaplar yazmak lazım. O kitaplardan birini şimdi sevgili hemşerimiz Sayın Nurhan Buhan Girgiç yazıyor.Nurhan Hanımın tez konusu Zile Panayırı üzerine. 
Zile bu sayede değerli bir kaynağa kavuşmak üzere kendisine başarılar diliyorum.


Bu gün küçük bir kasabanın semt pazarına benzeyen asırlık panayırımıza umarım gereken önem verilir. Tekrar eski görkemli, parlak günlerine kavuşur. Çektiğim bir iki panayır resmini de aşağıya iliştirdim. Hoşça kalın
Hulusi SEREZLİ

 
Etiketler: ESKİ, PANAYIRLAR,
Yorumlar
Diğer Yazılar
ZİLE KEHRİZ ve ÇEŞMELERİ
NE OLACAK BU MEMLEKETİ HALİ
TÜMTÜMOĞLU’ nun KÖŞE
Recep, Şaban Derken İşte Geldi, Geçti Ramazan.
ZİLE KEHRİZ ve ÇEŞMELERİ
Zile'nin İĞDİR köyünden Yüce Bir Kahraman Hasan Onbaşı
ESKİ PANAYIRLAR
KİRAZ FESTİVALİ ve ASIRLIK ZİLE PANAYIRI
ZİLE'YE SAHİP ÇIKIYOR MUYUZ?
ÖZLEM TÜTEN (Tüm Anneleri Kutluyorum)
Cahit Külebi ve Onbeşli Türküsünden Rant Sağlamak
Peygamberimizin Zileden Giden hırka-ı Şerifleri ve Zile Müzesi
PEYGAMBERİMİZİN HIRKA-I ŞERİFLERİ ZİLE' ye GERİ GETİRİLMELİDİR.
ZİLE'DE İYİ ŞEYLER OLUYOR
PANAYIR ve FUAR
Siz Zileliler şehrinizi çok seviyor, onunla gurur duyuyorsunuz
ORUCUM BOZULDU MU?
BELEDİYE BAŞKANIMIZ SAYIN LÜTFİ VİDİNEL'E ÖNERİYORUZ VENİ,VİDİ, VİCİ ve SEZAR ANITI
Ev Almak İsteyenler Acele edin ŞİMDİ ZİLE' DE AHŞAP ESKİ EV FİYATLARI SUDAN UCUZ
BELEDİYE BAŞKANIMIZ SAYIN LÜTFİ VİDİNEL'E ÖNERİYORUZ VENİ,VİDİ, VİCİ ve SEZAR ANITI
AŞIKLAR ANITI ve AŞIKLAR KAHVESİ
AŞIKLAR ANITI ve AŞIKLAR KAHVESİ
İKTİDARLI BELEDİYE OLMAK
ARAÇLARIN ANA CADDELERE PARK YAPMALARI NASIL ÖNLENEBİLİR
BİR İLAN ve ZİLE SİTESİ
KIZILCAHAMAM TOPLANTISININ ARDINDAN
SİVAS' TA YAŞADIĞIM 19 MAYISLAR
ZİLE ve TURİZM
SAYIN VİDİNEL YOLUN AÇIK OLSUN BAŞARILAR
ZİLE de YAŞADIĞIM ESKİ BAYRAMLAR
ASIRLIK ZİLE PANAYIRI ve KİRAZ FESTİVALİ
KİRAZ FESTİVALİ ve ASIRLIK ZİLE PANAYIRI
VENİ - VİDİ - VİCİ yada GELDİM - GÖRDÜM - YENDİM
HATIRLADIĞIM KIŞLAR ve Zilede Tarım
HER GEÇEN GÜN KÜÇÜLEN ZİLE
ÜNİVERSİTE ve YÜKSEK OKULLARIMIZ
HEY ONBEŞLİ TÜRKÜSÜ ve İDDİALAR
ŞU TOKAT 'ın BİZE ETTİKLERİ
ÜNİVERSİTE ve YÜKSEK OKULLARIMIZ
HER GEÇEN GÜN KÜÇÜLEN ZİLE
SÜREYYA BEY BARAJI ve ZİLE
HIRKA-I ŞERİF ve ZİLE MÜZESİ
Öne Çıkanlar
HULUSİ SEREZLİ' nin TÜM MAKALELERİ
Ulusal Gazeteler
En Çok Okunanlar
Yazarlarımız
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Galatasaray
32
33
3
2
10
15
2
Galatasaray
32
33
3
2
10
15
3
Medipol Başakşehir
30
25
3
3
9
15
4
Medipol Başakşehir
30
25
3
3
9
15
5
Fenerbahçe
29
31
2
5
8
15
6
Fenerbahçe
29
31
2
5
8
15
7
Göztepe
27
28
4
3
8
15
8
Göztepe
27
28
4
3
8
15
9
Kayserispor
27
23
2
6
7
15
10
Kayserispor
27
23
2
6
7
15
11
Beşiktaş
27
23
2
6
7
15
12
Beşiktaş
27
23
2
6
7
15
13
Trabzonspor
25
31
4
4
7
15
14
Trabzonspor
25
31
4
4
7
15
15
Bursaspor
24
27
5
3
7
15
16
Bursaspor
24
27
5
3
7
15
17
Sivasspor
22
20
7
1
7
15
18
Sivasspor
22
20
7
1
7
15
19
Akhisarspor
19
20
6
4
5
15
20
Akhisarspor
19
20
6
4
5
15
21
Kasımpaşa
18
24
7
3
5
15
22
Kasımpaşa
18
24
7
3
5
15
23
Alanyaspor
17
26
8
2
5
15
24
Alanyaspor
17
26
8
2
5
15
25
Yeni Malatyaspor
16
18
7
4
4
15
26
Yeni Malatyaspor
16
18
7
4
4
15
27
Osmanlıspor FK
14
22
9
2
4
15
28
Osmanlıspor FK
14
22
9
2
4
15
29
Antalyaspor
14
15
7
5
3
15
30
Antalyaspor
14
15
7
5
3
15
31
Gençlerbirliği
12
19
9
3
3
15
32
Gençlerbirliği
12
19
9
3
3
15
33
Atiker Konyaspor
11
13
9
2
3
14
34
Atiker Konyaspor
11
13
9
2
3
14
35
Kardemir Karabükspor
8
13
10
2
2
14
36
Kardemir Karabükspor
8
13
10
2
2
14
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv