Yazı Detayı
02 Mart 2015 - Pazartesi 16:53 Bu yazı 1123 kez okundu
 
ZİLE DE SÜT’ÜN SORUNLARI
Abbas Kul
mail@mail.com
 
 

    İlkbaharın ilk günlerine umutla giriyoruz. İçim de Ülke genelinde yaşanan Zile de daha yoğun hissedilen kuraklığı yaşamayacağımızın ümidi var. Bir önce ki yıl yaşanan kuraklıktan en fazla tarım sektörü etkilenmiş, bölgemiz verimin de %60 düşüşler yaşanmıştır. Haliyle bu verim düşüklüğü Zile hayvan yetiştiriciliğini etkilemiş, süt veriminde önemli ölçüde düşüşler yanmıştır, olan sorunların katlanmasına sebep olmuştur. Zile de süt üretimi yapan 250  kişivardır. Yaşan kuraklık, bu kadar üreticinin süt veriminde %35 düşüşlere sebep olmuştur. Normal şartlarda günlük süt üretimi 20 ton civarında seyrederken, kuraklığın hat safhada olduğu 2014 İlkbaharında 12 ton civarında süt üretimi gerçekleşmiştir. Bu konularda bilgisine baş vurmak için  Zile Süt Birliği Başkanı Ahmet  Mazman’ı  ziyaret ettiğimde tabiri yerinde ise “bir ah çekip, bin ah işittim”.

Sayın Başkanla Zile de süt ve süt üretiminin sorunlarını konuştuk. Süt Birliği Başkanı Birliğin sorunları hakkında önemli bilgiler verdi.                                                                                                                                                                                                    Birlik Başkanı Ahmet Mazman “En büyük sorunumuz yem pahalılığıdır. Üreticimiz bu konuda sıkıntı çekmektedir. Hayvanına verdiği yem ile elde ettiği sütün değerleri arasında uçurum denecek boyda farklılık vardır. Yerel olarak kaba yem üretimi konusunda sıkıntı yaşanmaktadır. Sılaj yemi üretimi konusunda İlçe Tarım Müdürlüğünün yardımlarına ihtiyacımız vardır.Tarımsal faliyet yürüten Ziraat Odası,Sulama birliği,Kooperatiflerle birlikte çalışmalar yapmak istiyorum ama bir türlü koordine sağlayamıyorum.Bu konuda Yerel  Yönetim ve Kaymakamlığın yapacağı tanıtım ve eğitim çalışmalarına ihtiyacımız vardır.Mümkün olduğunca süt üreticisi kendi kaba yemini üretebilsin istiyorum.Böylece süt üretim maliyetlerini aşağı çekebiliriz diye düşünüyorum.Bir diğer konu süt kalitesidir.Örneğin günlük 1,5 ton süt üreten çiftlik ile  üç,beş sığırı olan10,15 kilo süt üretebilen üreticinin sütünde kalite farklılığı oluşabiliyor.Bu sütler bir şekilde ortak tanklarda birleşiyor.Bu birleşme kaliteyi düşürebiliyor.Çiftliklerde her türlü teknoloji ve hijyen ortam sağlanabiliyor.Bu yüzden Çiftlik sütünün fiat aralığı 115 Krş olabilirken,parça sütün fiatı 110 Krş olabiliyor.En büyük isteğim,süt üretim bölgesi oluşturup,bu bölgelere süt depolama tankları yerleştirmektir.Bu ve bunun gibi bir çok sorunumuz vardır.Neler yapılmalı derseniz,yapılması gerekenleri şöyle sıralaya bilirim.  ​​​​​​​​​​

  1-Öncelikle süt üreticisin eğitilmesi lazımdır.(Üniversite, Kaymakamlık,Belediye Başkanlığı, Halk Eğitim Merkezi, Ziraat Odası,Ticaret odası vb) kurumların himayesinde eğitim çalışmaları yapılmalı.Eğitim, üreticiyi ayağa  çağırarak değil,üreticinin ayağına gidilerek verilmelidir.Oluşturulacak Üretici Bölgelerinde özellikle kadınlara yönelik ödüllü yarışmalar düzenlenmelidir.                       

 2-Sadece süt üreticisine yönelik uzun vadeli  ahır,süt,yem ve hayvancılık kredileri verilmeli.

 3-Süt toplama işi yapan işletme ve kurumlar arasında fiat konusunda birliktelik sağlanmalıdır. Bu durum, toplanan sütün pazarlamasında, pazar gücümüzü artırır.Böylece sütün alım ve satımında fiat istikrarı sağlanmış olur.

 4-Hayvancılık için ayrılan arazi ve meraların islah edilip doğru kullanılması gerekir. Yayla teşvik edilmelidir.”Dağdan yeme Gölden içme” denilen maliyet düşük yayla hayvancılığı yapılmalıdır. Zile’nin çok köyünün yaylası boş durumdadır.Küçük baş hayvancılığın mevsimsel olarak yapılması gerekli yerler yaylalardır.

 5- Acilen Zile de Hayvan Ticareti Borsası kurulmalı, hayvan ticareti yapan çiftçinin üreticinin hakları koruma altına alınmalıdır. Hayvan Pazarı, üreticinin hayvanını yok pahasına alan birkaç aç gözlünün insafına bırakılmamalıdır.”    

   Zile Süt Birliği Başkanı Ahmet Mazman’ın  anlattıklarını size aktarmaya çalıştım.  Zile de süt sorunları ve üreticiliği konusunda göze çarpanları anlattı. Sorunların çözümü konusu ile ilgili düşünceleri aktardı. Ben elçiyim “ Elçiye zeval olmaz”..!                                                          

 02.03.15           

Abbas KUL 

 
Etiketler:
Yorumlar
Öne Çıkanlar
HULUSİ SEREZLİ' nin TÜM MAKALELERİ
Ulusal Gazeteler
En Çok Okunanlar
Yazarlarımız
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Medipol Başakşehir
36
31
3
3
11
17
2
Galatasaray
35
37
4
2
11
17
3
Fenerbahçe
33
34
2
6
9
17
4
Göztepe
30
30
5
3
9
17
5
Beşiktaş
30
29
3
6
8
17
6
Kayserispor
30
25
3
6
8
17
7
Trabzonspor
29
33
4
5
8
17
8
Sivasspor
26
23
7
2
8
17
9
Bursaspor
25
28
6
4
7
17
10
Yeni Malatyaspor
22
21
7
4
6
17
11
Kasımpaşa
19
25
8
4
5
17
12
Akhisarspor
19
22
8
4
5
17
13
Alanyaspor
18
28
9
3
5
17
14
Osmanlıspor FK
17
26
10
2
5
17
15
Antalyaspor
17
19
8
5
4
17
16
Atiker Konyaspor
15
16
10
3
4
17
17
Gençlerbirliği
14
20
9
5
3
17
18
Kardemir Karabükspor
9
14
12
3
2
17
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv