Haber Detayı
06 Kasım 2013 - Çarşamba 19:19 Bu haber 6159 kez okundu
 
Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Şampiyon Oldu
ZİLE HABERLERİ Haberi
Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Şampiyon Oldu

Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Yiyecek İçecek İşletmeciliği Bölümü öğrencileri Aydın Adnan Menderes Üniversitesi’nde düzenlenen 1. Ulusal Üniversitelerarası Aşçılık Şampiyonasında 8 kategoride 2 gümüş, 5 bronz ve birde merit madalya olmak üzere katıldıkları her kategoride madalya ile döndüler. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Söke Meslek Yüksekokulu mutfak atölyesinde iki gün süren şampiyonanın jüri başkanlığını Dünya Şefler Birliği Kıtalar Arası Başkanı Thomas Qugler, Jüri Üyeliklerini ise  Almanya’dan, Rusya’dan ve Moldavya’dan gelen uluslar arası şef aşçılar yaptı. Yarışma hakkında bilgi veren Gaziosmanpaşa Üniversitesi Yiyecek İçecek işletmeciliği Bölüm başkanı Yard.Doç.Dr.Emel Memiş Kocaman ; Bölümümüz 5 yıl önce açılmış yeni bir bölümdür ve ilk mezunlarını geçen sene vermiştir.Altyapı ihtiyacını her geçen gün gidermeye çalışmaktadır.Bu sene ilk defa düzenlenen Türkiye Üniversiteler arası aşçılık yarışmasında Üniversitemiz adına katılıp 10 üniversite arasından 4. Olduk ve katıldığımız her kategoride 8 madalya kazanıp geldik diye belirtti. Ve yarışma hakkında kısaca şu bilgileri verdi… Kapalı kutu yarışması düzenlendi. Önce kapalı kutularda malzemeler dağıtıldı. Kapalı kutu yarışmasında öğrenciler birden on’a kadar numaralandırılmış kağıtlar arasından birini çektiler. Çektikleri kağıt üzerinde yazılı olan numaralı kutuyu aldılar. Öğrenciler aldıkları kutu içerisinde bulunan malzemelerle otuz dakika içerisinde ön, ana yemek ve tatlı menüsü oluşturdular. Bu menüyü jüriye verdiler. Bu üç menüyü hazırlamak için toplam 90 dakika verildi. Ardından ocak başına geçildi. Öğrenciler kıyasıya yarıştılar. Tabaklar özenle hazırlandı bütün detaylara dikkat edildi. Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdür Yard. Öğr.Gör.Mehmet Kocaman ise; Yüksekokul yönetimi olarak yaptığımız her çalışmada yüksekokulumuzu, üniversitemizi tanıtmayı amaçlıyoruz. Turizm Yüksekokulu olduğumuz için üniversitemizin bir nevi tanıtım yüzüyüz. Bundan dolayı öğrencilerimizi bu yarışmaya kısa süre içerisinde kıt kaynaklar ile gönderip başarılı olmalarını sağladık bulunduğumuz Zile ilçesinin yemek menülerini, zilepekmezi’nide bu yarışma yolu ile tanınmasına katkı sağladık. Zile’nin adını hiç duymamış insanlar artık zile mutfağının yemeklerini biliyor zilepekmezi’nin tadını biliyor bundan dolayı son derece mutluyuz gururluyuz dedi. Ayrıca bizlere destek olan Rektörümüze diğer kişi ve kuruluşlara teşekkür etti.
Kaynak: (İHA) - İhlas Haber Ajansı Editör:
Etiketler: arsiv
Yorumlar
Haber Yazılımı UA-5724924-2